拒绝“瘦肉精”猪肉,有啥放心肉可以吃?
拒绝“瘦肉精”猪肉,有啥放心肉可以吃?自从瘦肉精事件爆出后,大家对于这日日都会见到的餐桌主角又爱又恨,爱者,缺了它炒青菜都不香;恨者,不知道进自家口的那一块肉究竟有没有问题。甚至有好事者在网上大叫:丁磊快点去养猪**!但是如何才能吃到一块放心猪肉呢?在猪饲料中添加瘦肉精可以增加瘦肉的比例,但人食用后会发生食物中,毒事件。一般来说,含瘦肉精的猪肉颜色会更加鲜艳,而且肥肉的厚度比较薄(正常猪肉肥肉的厚度在1到2厘米)。但肉眼是不好鉴别猪肉中是否含有瘦肉精的。如果在食用了含瘦肉精的猪肉后,严重可能会出现面色潮红、头痛、头晕、胸闷、心悸、心慌、四肢麻木等情况。此时,不要进行剧烈活动,多喝水的同时要及时送医院检查。
【有啥放心肉可以吃?】
现在在市面上可以见到的放心猪肉有三类:放心猪肉、无公害猪肉以及有机猪肉。
放心肉:现在在市场上卖的放心肉,除了一般的放心肉,还有在天河区较多摊档销售的壹号土猪、在东川路市场的据说吃乳酸菌长大的樱花猪等。看一个街市猪肉摊卖的猪肉是否放心,最好看清楚摊档本身是否取得营业执照、卫生许可证、健康证。
无公害肉:如果有心人去超市逛一圈,会发现现在更多人会选择买无公害猪肉。和放心肉相比,无公害猪肉价格可要贵上10%左右呢。无公害猪肉需经过两次检查,除了生产基地在生产时要被证明是“无公害”外,还要在屠宰检疫时被证明是“放心肉”。
有机猪肉:无公害猪肉比放心肉金贵,而有机猪肉更是金字塔顶的尖尖,比一般放心肉要贵上七成!为什么有机猪肉价更高?可以说,有机猪肉必须在空气、土壤、水质都没有被污染并通过认证确认的环境下生长,食用天然饲料,饲料中不添加任何抗生素、生长激素及人工合成添加剂,同时要按照猪的自然生活习性进行养殖。所以价格最贵,暂时也只有急冻品供应。
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