3款消炎健脾滋润去niu皮癣美食
凉拌苦瓜苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精，盐少许，拌匀即可。苦瓜促进饮食、消炎退热；苦瓜中的苦
瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
凉拌肉皮冻
猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1小时以上，纳入胡萝卜丁，青豆丁，豆腐干丁以及适当调味品
，待凉成冻，切块食用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生
理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，防止皮肤干裂。
红油豆腐
豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之
上，加入适当调料即可。豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。豆腐可
补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
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