shangshui 发表于 2013-10-6 16:33:18

酸葱炒牛肉

用料
主料
    牛肉 500克
    酸葱 8个
调料
    食盐    5克
    鸡精    3克
    料酒    10克
    生抽   1勺
    淀粉    10克
    辣椒(红，小）    2个
    植物油   2汤匙
做法
1.牛肉洗净切片，牛肉中加入料酒、淀粉用手抓匀，煨制20分钟

2.酸葱横向切片红辣椒切成辣椒圈
3.锅内放植物油，烧至六成热时下牛肉滑炒至八成熟

4.将牛肉盛出控油，锅内留余油，下酸葱和辣椒圈翻炒

5.酸葱炒熟后，倒入牛肉翻炒均匀，加入1勺生抽，加适量盐和鸡精调味，炒匀后出锅

我去123 发表于 2013-10-6 18:31:50

我也学着做下哦
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