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本帖最后由 zhlz1979 于 2013-10-26 14:10 编辑
古镇豆腐皮:
特质:1、原材料精选本地六月豆,2、一锅豆腐制作只能出2张顶级头层豆腐皮,3、纯手工纯天然定制,那是刚刚磨好豆浆倒在锅里烧,经过一定高温,锅里自然形成出来一张豆腐皮,一锅只捞2张上好头张皮,那1_2张是最有营养的哦!我们这里做月子的准妈妈都要吃到这个豆腐皮,饭店可做豆腐皮卷,做肉卷,汤面,配菜料的。
产品功能:有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,营养丰富,一般妇女做月子的时候全都用它,因为豆腐皮营养特别丰富,对养身有非常好的好处.
古镇豆腐皮名声远播,蛋白质达40%以上,为牛肉的2倍,大米的6倍,是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。亲们可以去百度一下便知。
规格:250克(约8~9张)
产地:浙江前童古镇天河食品公司 65577359。 139-0660-2471童(欢迎上门试吃了解)
保存:刚买到的豆腐皮会比较柔软,收到后置于阴凉干燥处,也可放冰箱速冻层.
产品简介:优质豆腐皮的标准是:外观呈淡黄色半透明状,质薄,手感柔韧,落水不糊,入口细腻,有香味。
其色泽金黄,油光发亮,质地细密均匀
此为豆腐皮的上佳品质之标准。
豆腐皮可以有很多种吃法,比如凉拌或油炸,也可以做汤或包成豆皮猪肉卷。
在我的家乡,豆腐皮通常是用来做汤或者包成猪肉卷,做成三鲜豆皮猪肉卷,其味鲜美,柔嫩爽口。尤其是这份三鲜豆皮猪肉卷,可是江南的一道名菜。还有就是因为豆腐皮的蛋白质含量颇高,所以在女人坐月子期间,豆腐皮更是必不可少的一道食材。
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