冬季女性食疗方
甘麦大枣粥用大麦50克,粳米50克,大枣30枚,甘草10克,先用甘草加水煎煮一会儿,去渣后入粳米、大麦、大枣同煮为粥。空腹食用,每日1次。可益气安神,适用于妇女更年期精神恍惚、失眠盗汗者。
糯米酒蒸鸡蛋
用糯米酒150毫升,鸡蛋1只,将鸡蛋打入糯米酒中,隔水蒸熟。可补养气血。
桂圆鸡露
用光鸡500克,桂圆肉30克,糯米酒50毫升,调料适量。将鸡洗净切成大块,与桂圆肉、糯米酒及其他调料装入碗内,密封碗口,蒸2~3小时。撇去表面浮油食之。可益气补血,适用于产妇、体虚者进补。
母鸡小米汤
用母鸡1只(1500克左右),小米150克,调料适量。将母鸡洗净切成块,加小米、水与调料,煮至鸡酥米稠。可补虚、安胎。
萝卜桂圆羊肉汤
用白萝卜500克,桂圆肉15克,肥羊肉700克,调料适量。将上料洗净后加水炖至羊肉熟烂即可。此汤具有补血、益气、安神之效。
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