"用眼族"饮食护眼全攻略
眼睛是我们人体最重要的器官之一，它帮助我们认识世界、与人沟通交流，我们的工作生活都离不开眼睛，因此更要好好爱护珍惜它。保护眼睛不仅仅要注意良好的卫生习惯和生活习惯，还要注意自身的饮食，吃什么食物对眼睛好，能延缓眼睛衰老呢？一起来看看吧。10款茶有效缓解眼疲劳 吃什么对眼睛好？对于上班族来说，由于工作需求需要长时间的面对电脑，时间一久，眼睛就会感到很疲劳，甚至还会造成视力下降。保护眼睛不仅仅是滴点高级眼药水，从饮食习惯做起更为重要。如何让眼睛重拾光彩？办公桌上放一杯护眼茶，饮用时自然护眼，何乐而不为？小编给你介绍10款茶，缓解眼疲劳！ 1、菊花茶 菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。 电脑族们不妨在办公室里准备菊花+枸杞，或者菊花+蜂蜜，用一个保温杯，加入热水冲泡，可以有效缓解眼睛疲劳，舒缓身心。 2、枸杞子茶 做法：枸杞子适量，用滚水冲泡饮用。 功效：枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。可以解决电脑族眼睛干涩、酸痛的症状。 3、杞菊茶 做法：用枸杞子30颗、菊花5朵、红茶包1个放入杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。 功效：具有养肝、明目、降血糖、降血压、抗衰老、防皱 纹、固精气等保健功效。比较适合工作繁重、长期面对着计算机工作的人。 4、枸杞子密蒙花茶 做法：枸杞子10克，密蒙花3克，加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。 功效：可预防由于过高的电磁辐射对视觉系统造成影响。如视力下降、干眼症、白内障等，以及严重时导致的视网膜脱落。 5、枸杞天麻饮 天麻3钱，川芎1钱，枸杞3钱，用热开水一冲泡，焖10-20分钟即可饮用。 6、决明菊花山楂茶 做法：决明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。 功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。 7、菊花枸杞茶 做法：菊花10朵，金莲花5朵，决明子5克，枸杞子3克，沸水冲泡3~5分钟。 功效：菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效；金莲花清咽润喉、养肝明目，决明子治疗眼疾的功效非常显著；枸杞子补肝、益肾、明目。对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等很有帮助。 8、清热明目茶 做法：生地、麦冬、菊花、二花，各3克。沸水冲泡闷20分钟饮用。 功效：清热解毒，养阴明目。 9、明目花茶 做法：金银花、菊花、枸杞，各3克。沸水冲泡饮用。 功效：清热解毒，补益肝肾。 10、四子饮 做法：决明子、枸杞子、女贞子、菟丝子，各5克。沸水冲泡饮用。 功效：滋补肝肾、清利头目、清肠通便、退翳明目。 “用眼族”必吃10种护眼食物 人们整天对着电脑屏幕、看电视或熬夜加班，都会对眼睛造成很大伤害。合理的饮食有助于保护视力，减少生活中对眼睛的伤害。那么，哪些食物有助保护视力呢？ 1、紫薯 以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”；花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风的发生；大量的癌症研究也证实，花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。 在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。 2、菠菜 吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。哈佛大学医学院一个研究小组指出，每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。 菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。 3、胡萝卜 胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素A参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素A特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素a就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜素可以明目就是这个道理。 4、杏 杏含有适量的维C及丰富的维A原，还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等，是一种营养价值较高的水果。 5、枣 枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维他命含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维他命丸”的美称。 6、西红柿 西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维C的作用，烹煮过程中不易破坏。 7、韭菜 韭菜含有很多的维A原、维C，还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等。此外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。 8、青椒 含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。 9、樱桃 经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外，樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。 樱桃不能多吃，食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。 10、海带 海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。 推荐三款护眼早餐 枸杞南瓜杂米粥 原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。 制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。 营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。 胡萝卜木瓜牛奶羹 原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。 制法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。 营养点评：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。 枸杞开心果豆浆 原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。 制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。 营养点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。 （转自新浪网）
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