空腹吃山楂 小心变“石头”
胃结石是由于食入的某种动植物成分、毛发或某些矿物质在胃内不被消化，凝结成块而形成，以柿子、黑枣、山楂等物常见。山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀，与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等凝固在一起，容易形成胃结石。空腹吃生山楂后喝茶、饮酒，或过多进食增高胃液酸度的食物，是山楂胃结石发生的主要诱因。山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，是保健食疗的佳品，长期服用可防治消化不良、高血脂、高血压、肥胖症、脂肪肝、便秘以及下腹坠胀等。但山楂并非人人适宜，特别是胃溃疡、十二指肠溃疡患者要禁食。这些人本身胃酸过多，如果再吃山楂，就会加重病情。此外，孕妇、老人特别是合并糖尿病的患者，以及胃大部切除术、迷走神经切断术后的胃轻瘫综合征患者，由于胃动力差也不宜多食山楂。一般人空腹时不宜多食，警惕山楂变结石。
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