风和日丽 发表于 2014-11-13 10:23:53

油锅起火，用水灭会怎样？

      油锅起火，不少人会在慌乱中用水来浇灭油锅内火焰。其实这样很危险！冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅！这些措施可行：      ①第一时间关掉燃气灶；      ②可将锅盖盖上；      ③可将蔬菜等食材迅速放入；      ④可平稳地迅速倒入足量常温食用油。
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