大枣皮的食疗药膳方
中医认为大枣甘，温。归脾、胃经，具有补中益气，养血安神之功效。常用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁等。枣皮滋补肝肾，偏重于补肝阴。芡实枣樱粥
芡实粉30g，枣皮10g，金樱子15g,大米50g,白糖适量。将金樱子水煎取汁，加大米、枣皮煮粥，待熟时调入芡实粉、白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可补益肾精、固涩止带，适用于肝肾阴虚、带下赤白、面部烘热、头目晕眩等。
山药枣皮粥
山药60g，枣皮20g，大米50g。将山药、枣皮、大米加清水适量煮粥，每日2剂。可养阴益肾，适用于肾阴不足之消渴。
杜仲枣皮粥
杜仲15g，大枣10枚，枣皮10g，大米100g，白糖适量。将杜仲水煎取汁，加大米、大枣、枣皮煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即可，每日1剂。可补益肝肾、暖宫安胎，适用于先兆流产、胎动不安。
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