郭芙蓉 发表于 2015-5-12 10:07:06

皮蛋冬瓜汤

皮蛋冬瓜汤

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用料：
冬瓜、皮蛋、姜丝、小葱
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1冬瓜切片，不要太厚。

2皮蛋分小块。

3热油爆姜丝和皮蛋。

4加水煮沸后下冬瓜。

5冬瓜煮熟后加适量盐。

6盛起撒上葱花。

小贴士1.冬瓜不要炒，会变酸。
2.也不要先放盐，也会变酸。
3.冬瓜性寒，加姜丝驱寒。
4.皮蛋爆过后汤是白的。
5.也可以放一点虾米更鲜。




冬天爱情可乐 发表于 2015-5-12 11:48:39

{:6_287:}

淅沥小雨声 发表于 2015-5-12 19:03:28

长知识了，今后在烹饪时有用。

jinpat 发表于 2015-5-13 14:52:05

家里还有个皮蛋，今晚去买点冬瓜

好时 发表于 2015-5-14 12:46:54

额。我是先放冬瓜翻炒，然后加水，烧开，最好放上皮蛋的

yeyuexing 发表于 2015-5-21 13:30:34

不错

胡方方 发表于 2015-5-22 08:39:52

皮蛋不抄糊了吗

大风刮过 发表于 2015-5-22 23:23:36

不错，手艺好啊~

haishen0574 发表于 2015-6-26 08:26:03

营养价值很高的

77心诚则灵66 发表于 2017-2-24 08:33:04

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