以前煮玉米的方法都错了，快来学学怎么正确的煮玉米吧！
好多人都爱吃玉米，有时更会自己煮玉米来吃。不过，每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？这篇文章将告诉你煮出好吃玉米的秘诀，学会了说不定你还可以因此而开档玉米摊呢！ 首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著，若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。而还有一个撇步是，不要在水煮玉米的过程中加盐，而是煮熟后再涂上盐水，这样做不只不会让玉米粒表面变皱，更不需要大量的盐。 快来看看煮出美味玉米的步骤！ ▼1. 先把玉米的根部切断。http://img.chefu.com.cn/wximg.do?url=http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/QH2kVffHMS4URcFb8OV6kFGYaDS98MicdBuz5Q1KbjPb1kh6g7USlXkrWa6G5xVTPEqhVAicgF94z9QCEsSsaYjw/0?wx_fmt=jpeg▼2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。http://img.chefu.com.cn/wximg.do?url=http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/QH2kVffHMS4URcFb8OV6kFGYaDS98MicdWUgibQmJK4esj5MxSviaFCvZvoSzl2O982plofQJaIhhgpSicUmn6reyw/0?wx_fmt=jpeg
▼3. 接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。http://img.chefu.com.cn/wximg.do?url=http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/QH2kVffHMS4URcFb8OV6kFGYaDS98MicdEiclBcR3gpcY1VMCvzwiboz31Sddibv0AzbWwOibgfMzoLJHBRz51bXQTQ/0?wx_fmt=jpeg
▼4. 煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。http://img.chefu.com.cn/wximg.do?url=http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/QH2kVffHMS4URcFb8OV6kFGYaDS98MicdEQP7JWO38YakWUAmRYGsLT1MwSF6TVKN2bmezV7ZdMoMT9SuJp1mfQ/0?wx_fmt=jpeg
▼5. 用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。http://img.chefu.com.cn/wximg.do?url=http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/QH2kVffHMS4URcFb8OV6kFGYaDS98MicdgCL87lgW0GcTHRV8MIgqCjaibsTico7XwY8gTJiawLeMicYYn5ASqJYJeQ/0?wx_fmt=jpeg
▼6. 接著把盐水涂在玉米表面。http://img.chefu.com.cn/wximg.do?url=http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/QH2kVffHMS4URcFb8OV6kFGYaDS98MicdmlLCj18Mo6QbECqxjtTToAB8IzKeXQ8X7vNaxWhDr6JrI8wMXgyy4g/0?wx_fmt=jpeg
▼7. 最后，趁热享用美味玉米！http://img.chefu.com.cn/wximg.do?url=http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/QH2kVffHMS4URcFb8OV6kFGYaDS98MicdODzUJNibC6aia6kCYP8d2PPZTo387f0gnK0noBW06uHRCDqeOmmxmGOA/0?wx_fmt=jpeg
以这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你陶醉其中。坛友们，还等什么？赶快去买根玉米来试一试吧！把这个方法告诉你的家人与朋友，让大家都学会弄这美味的水煮玉米，然后一起在炎炎夏日啃玉米！
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