5款健康美味的食谱 原来凉拌菜还能如此高大上
夏季到了，换句话说也算是到了吃清爽凉菜的时候，说到凉菜，一时间你脑海中迅速脑补画面大概就是些大拌菜、黄瓜蘸酱之类的东西，这些过于接地气的美食在大部分人看来几乎没什么level可言，更别说能有多高大上了。然而，凉拌菜可远没有你想的那么low，不信就来看看这5款健康美味的食谱，瞬间bigger就被抬高了不少吧!http://p31.qhimg.com/dmfd/__90/t016207d78e93692e96.jpg?size=500x744（网络配图，图文无关）在你眼里，只要叫“沙拉”的凉拌时蔬样子都是高大上的，无论是食物颜色or整体造型，都透着一股子“洋”气。可一提起凉拌菜，你脑海中通常自行脑补的画面就会是这样的↓↓http://p32.qhimg.com/dmfd/__90/t016dbfdd483aae9dab.jpg?size=500x375（网络配图，图文无关）瞬间感觉咱被甩了好几条街...你可别被这些东西给误导了，其实凉拌菜还是很高大上的!喏，↓↓http://p32.qhimg.com/dmfd/__90/t01b0d83448b1c8a9d9.jpg?size=500x708（网络配图，图文无关）1.新鲜时蔬卷这种粉皮蔬菜卷其实源于南方，就像是咱们经常吃的凉皮一样，用米制作而成，只不过没有那么厚，相对比较起来比较轻薄透亮。http://p34.qhimg.com/dmfd/__90/t012e82b024b678b1bc.jpg?size=500x500（网络配图，图文无关）【制作步骤】1.先把粉皮沾水放在案板上，再将你喜欢的新鲜时蔬放如粉皮上码放整齐。你可以加入些牛油果，因为它含有可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，所以对身体比较健康有益。http://p34.qhimg.com/dmfd/__90/t01664fbe8ae3471a98.jpg?size=500x749（网络配图，图文无关）2.将粉皮从一头卷起，将新鲜时蔬包裹好，放入盘中。http://p35.qhimg.com/dmfd/__90/t0107360db38ac7c86c.jpg?size=500x749（网络配图，图文无关）3.最后用刀将时蔬卷切开，沾着酱吃即可。如果你喜欢味道重一些的可以试试泰式辣酱，味道更好。http://p31.qhimg.com/dmfd/__90/t01954c7b2b1cadfc92.jpg?size=500x750（网络配图，图文无关）2.烟熏三文鱼牛油果拌黄瓜吃惯了单调的黄瓜蘸酱不如来点新鲜的，试试将黄瓜吃出新高度看看，绝对令你的味蕾拥有全新挑战。http://p35.qhimg.com/dmfd/__90/t018018b8328c046755.jpg?size=500x750（网络配图，图文无关）1.先将牛油果去胡之后，放入搅拌机里打碎成泥。http://p31.qhimg.com/dmfd/__90/t01d81763ab3962ddd6.jpg?size=500x750（网络配图，图文无关）2.将其倒入黄瓜丝当中。你以为这就完了?当然不，想要抬高bigger的关键在下面的步骤。http://p33.qhimg.com/dmfd/__90/t01a07e214bbd134d39.jpg?size=500x750（网络配图，图文无关）3.在顶部加入烟熏的三文鱼，在放入些洋葱去腥提味，这样就ok了。http://p31.qhimg.com/dmfd/__90/t018d1fbf218b279d94.jpg?size=500x638（网络配图，图文无关）3.魔芋丝拌时蔬看着五彩缤纷的就很有胃口吧!在印象当中的魔芋一般都是一堆堆的，但这样的造型改变是不是立刻就不一样了呢?http://p33.qhimg.com/dmfd/__90/t0120a8ee5ad62a89da.jpg?size=500x606（网络配图，图文无关）1.先在碗中来点粗，再加入花生酱和黑胡椒，最后再滴入几滴香油来提味，将这些调味料全部搅拌均匀。http://p31.qhimg.com/dmfd/__90/t0143afe0b6253a38af.jpg?size=500x610（网络配图，图文无关）2.将切好的菜花、番茄、魔芋丝、胡萝卜以及花生米放入碗中。http://p32.qhimg.com/dmfd/__90/t01a9829ee478ae55d0.jpg?size=500x607（网络配图，图文无关）3.再将酱料倒入其中，搅拌均匀就可以开动啦。http://p35.qhimg.com/dmfd/__90/t01bac31b70c08e4eaf.jpg?size=500x687（网络配图，图文无关）4.豆腐蔬菜丝这种菜其实很家常没有什么特别的，如果想要提升菜品的level，那么一定要注意小细节，呐，↓↓照着做http://p35.qhimg.com/dmfd/__90/t014efd827498e38e43.jpg?size=500x344（网络配图，图文无关）1.首先先把胡萝卜、黄瓜洗净，下面就是最重要的步骤，想让菜品看起来很有高bigger，那么就借助些擦丝的小工具，让菜丝尽可能的细而长。做好后与洗好的豆芽菜放在同一个盘子中。http://p32.qhimg.com/dmfd/__90/t01051221f7e1f2f534.jpg?size=500x344（网络配图，图文无关）2.喜欢辣味的小伙伴，可以在制作调料的时候多放些辣椒，加入姜末和醋，搅拌均匀就导入菜丝当中吧。http://p32.qhimg.com/dmfd/__90/t019cd349c083278942.jpg?size=500x687（网络配图，图文无关）3.最后半盘也同样是关键，这里说的不是要摆放的多精致，而是在顶部撒上些芝麻和香菜，既能提味还可以让菜品变得好看些。http://p35.qhimg.com/dmfd/__90/t01ac4f9cbfe3552061.jpg?size=500x750（网络配图，图文无关）5.黄豆番茄拌菜听上去就够普通的了，可就是这样的平常食物还是能有美食大片的视觉感。http://p33.qhimg.com/dmfd/__90/t01b825464ea96df1ef.jpg?size=500x750（网络配图，图文无关）1.先把新鲜食材放入碗中，再在其中加入黑胡椒、蒜和姜末，搅拌均匀。http://p32.qhimg.com/dmfd/__90/t0124f24fa8535dafb7.jpg?size=440x657（网络配图，图文无关）2.一般中式的拌菜都习惯用醋来淋汁，而这道菜该用烤肉酱来代替，比较偏咸口。在淋酱的时候也要注意酱汁的样子，可以采用曲线的造型来画出图案。楼楼 您发辣嘛多吃的让减肥的咋办啊？ 乱晃的脑袋 发表于 2016-5-16 13:06
楼楼 您发辣嘛多吃的让减肥的咋办啊？
流口水:lol
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