本帖最后由 又是五色鸟 于 2016-8-8 15:41 编辑
夏天怎么少得了菠萝？热情的菠萝最近在热情地产出，价低味美，除了直接当水果吃，还能做这么多美味！趁着当季，赶紧买些菠萝回来享受一番吧~
菠萝沙拉pineapple salad 原料：菠萝、黄瓜、橙汁、青柠、芫荽、盐、胡椒 做法：将所有原料混加入后轻轻搅拌，混合均匀。用盐和胡椒调味。冷藏后食用会更加凉爽。 冰爽菠萝饮pineapple drink 
原料：薄荷叶、桃、菠萝、苏打水、朗姆酒 做法：桃和菠萝打成汁，加入苏打水和薄荷叶，最后用朗姆酒调味。 菠萝烤虾pineapple shrimp 
原料：菠萝、甜辣椒酱、烤虾 做法：虾去皮去内脏，菠萝切块，把虾和菠萝拿竹签穿起来，刷上甜辣椒酱，高火烤制，每面约两到三分钟，烤熟即可。
腰果菠萝饭pineapple rice 
原料：菠萝、腰果、香菜、洋葱、胡椒粉、椰奶、泰式红咖喱、柠檬汁 做法：取二分之一菠萝，掏出果肉，注意不要弄破皮，把果肉切成丁备用。 蒸好的米饭中加入少许椰奶和泰式红咖喱炒制，用柠檬汁和盐、胡椒粉调味。 最后加入香菜、洋葱、腰果和菠萝丁，拌匀后盛入被掏空的菠萝果皮里。
菠萝牙签肉pineapple meat 
原料：菠萝、腊肉、牙签 做法：烤箱预热到华氏400度，用腊肉卷住菠萝粒，拿牙签插住，放在烤盘上。烤到肉脆，大概需要20-25分钟。
枫糖菠萝圈pineapple rings 
原料：菠萝、面糊、枫糖（也可拿食用蜂蜜代替） 做法：把菠萝切成去心的圆片，面糊（可加入一个鸡蛋）打好放在一边。将菠萝片均匀沾满面糊，放到平底锅中煎。煎至两面金黄后乘盘，最后浇上枫糖即可。 
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发表于 2016-8-8 15:37:56
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