这样处理笋干，做的笋干烧肉才最好吃

遁入空门 · 发表于 2017-1-22 10:33:44

笋干烧肉是在很多地方都可以见到的家常菜，这道菜美味的秘诀在于笋干要烧透。除了要选择粗壮瓤厚、竹节密的笋干之外，泡发这一环节至为关键，泡发后的笋干还要先煮，再和五花肉一同炖煮，笋香肉酥，鲜美无比！

满天繁星留余香 · 发表于 2017-1-22 14:44:18

笋干烧肉蛮好吃的

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[美食分享] 这样处理笋干，做的笋干烧肉才最好吃