绿豆汤里加一物，才是真正的消暑汤，可惜知道的人不多
绿豆性凉，味甘，具有清热解毒等功效，夏天喝绿豆汤不仅止渴解暑，还可以补充出汗后流失的矿物质，尤其是钠和钾，特别适合夏季出汗后饮用。入伏天来一碗，瞬间变清凉可喝不对就全毁了难以消暑还伤身这些禁忌可一定要记牢！不用铁锅煮绿豆汤 绿豆的活性成分大多在表皮中，若用铁锅煮，其中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。 若是家中有砂锅，拿它来煮绿豆汤最合适不过了！ 煮绿豆汤时别加食用碱 绿豆中富含的维生素B是解暑特性的重要组成部分，能有效弥补出汗时的营养损失。 加碱虽然可以迅速把汤煮浓稠，但会破坏维生素B以及类黄酮抗氧化成分，所以煮绿豆汤不要加碱，若想豆汤浓稠可加些燕麦片或糯米煮制。 绿豆汤不可天天喝 绿豆汤不可天天喝，成人一周喝2到3次，每次一碗最佳。绿豆中大分子蛋白质较多，肠胃消化功能较差的朋友很难在短时间内消化绿豆蛋白，过量食用容易消化不良甚至腹泻。 此外，幼儿肠胃功能较弱，也应适当减少食量。 慎重和中药一起吃 绿豆本身便是一味中药，若是患有外感风热、暑热内侵等热性疾病，服用中药时候适当饮用绿豆水可加速病情好转。 若肠胃薄弱、四肢乏力、畏寒腹泻的朋友则应禁食绿豆，否则不仅会降低药效还会加重病情，所以服用中药时是否能饮用绿豆水应根据病情决定。 绿豆汤里加点料，功效翻倍 在煮绿豆汤时，放点它的好搭档们，可以使汤功效更好~ 1. 加薄荷——清咽利喉 夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，像是憋着一团“火”。单纯喝绿豆汤也有助于降火，但如果加点薄荷效果会更好。 绿豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性凉，“性锐而轻清，善行头面，用治失音，清咽喉”，二者一起用，功效更佳。 做法 绿豆和薄荷最好分开煮。 先煮好绿豆汤；再把干薄荷用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却；将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。 2. 加陈皮——健脾助消化 人们在夏季脾胃容易不舒服，稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适，在绿豆汤中加入陈皮，能起到很好的健脾助运作用。 陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，煮绿豆汤时放一些，可以加强绿豆的化湿作用。不过因为橘白部分性偏温，会削弱绿豆清热解毒的效果，所以要提前把它刮掉。 做法 取绿豆50克、陈皮、冰糖适量；先将绿豆放入凉水中浸泡4~5小时，然后捞起放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮；待绿豆将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。 3. 加红枣——健脾补血 与其他季节相比，夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好，或因营养吸收不足而肤色欠佳，不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。 《本草纲目》中记载：“大枣养脾气，平胃气，补少气、少津液，久服轻身延年”。绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血，增进食欲的效果非常好。 做法 准备300克的绿豆、100克的大枣、白糖适量；直接放入锅后加水约1.5升，大火煮沸后，再改用小火；看到绿豆和枣都酥软如泥时关火，最后放入白糖调味食用。 4. 加海带——能防痱子 高温天气，孩子很容易生痱子，家长可以在绿豆汤中加点海带。 绿豆能清热解毒，海带能增强小孩身体抵抗力，以抵御表皮葡萄球菌的侵入，这道汤能清热解毒，消肿利尿。 做法 先将100克绿豆洗净后用清水浸泡两个小时，将30克海带泡一下，但不要过长，以免海带表层的甘露醇被溶解掉，这种物质有消肿利尿的作用。 把食材倒入1000毫升的水中，再加入50克白糖，小火慢慢熬上半个小时就可以了。 5. 加金银花——防中暑 绿豆汤能消暑，如果再加点金银花，防中暑的功效就更好了。 金银花味甘性寒，具有清热解毒、凉散风热的作用，是不可多得的消暑解渴良药，对缓解风热感冒、温病发热等不适也有一定的作用。 做法 取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤消除暑气。 加了料之后的绿豆汤，更是开足了马力，防中暑、防痱子、助消化、润喉的功效都加强了不少，有没有一款搭配解了你的燃眉之急呢？
通常都是直接喝绿豆汤不加别的东西 加了别的东西喝的人不多了原味比较好更好下肚
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