鸭肉这样烧，有妈妈的味道~
鸭肉性寒，味甘，有补血行水、养胃生津的食效。笋干鸭、啤酒鸭、烤鸭……鸭肉的吃法很多，是最受欢迎的荤菜之一。
今天教你一种“农”味吃法，有妈妈的味道哦……
准备食材
老鸭、葱结、姜、绍酒、桂皮、红曲酒、酱油、盐、菜籽油。
制作过程
1.将鸭切块，生姜切成条状待用；
2.在锅里倒入菜籽油，放入鸭块和生姜翻炒10分钟，直到肉块中的水分炒干；放入葱结、桂皮、绍酒、红曲酒、酱油、盐，煸炒15分钟至干；
3.在炒好的鸭块中倒入适量开水，大火烧10分钟即可。
鸭子要先炒后煮，生姜要选鲜嫩、块大、色浅的哦~
炒25分钟。。。。手要酸断掉啦 香辣炒好吃 {:9_308:}
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