天热早起没食欲，给孩子做这早餐，好吃又开胃，一大碗都不够吃！
准备食材：西红柿一个，鸡蛋一个，剩米饭一大碗，小葱两颗，盐适量，生抽少许，花生油适量
今天为大家分享的是西红柿蛋炒饭，酸酸甜甜很开胃，夏天早起没食欲吃它正好。
将所有主食材准备好，西红切片，葱切成圈，鸡蛋一个，米饭一大碗。
鸡蛋打散，放入少许盐和一茶匙料酒搅拌均匀。锅中放入少许花生油，将蛋液淋入锅中，用筷子拨散成块状，盛出来备用。
锅中再添入少许油，放入西红柿块中火翻炒，放入葱白炒出香味。
一边炒一边翻动，炒到西红柿出汁水。熟透的西红柿才会出汁，挑选的时候尽量选熟透的买。
接着将米饭平铺在西红柿上面，盖上锅盖，小火焖煮一分钟。
一分钟后米饭变热，很容易就能炒散，然后将鸡蛋块放入锅中翻炒均匀。
根据个人口味调入适量盐，放一点点生抽，放入一把葱花，翻炒均匀后即可出锅。
每一粒米饭都被浓郁的汤汁包裹着，真的非常好吃。喜欢的网友也可以试试哦。
我去试一下，谢谢:loveliness:
酸酸甜甜:lol
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