胃不好,用白粥、面条养?大错特错!养胃该吃这些
天气渐冷很多人不自觉多了一个小动作:用手掌揉揉胃部,话说,十人九个胃病,碰上气温骤降,“胃”更不容易胃不好,习惯性思维,吃点啥“养”胃,比如白粥、小米粥、山药、南瓜……那么,问题也来了,这些食物真的能“养胃”吗?
01.白粥、小米粥、面条:不能常吃
粥里面主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有脂肪,越是软烂的面条和粥,越是好消化。但是,消了近愁,难解远忧,想靠长期喝粥来养胃是行不通的。
因为,胃功能有“用进废退”的特点:长期总是吃特别好消化的食物,胃的消化能力就会退化变差。所以在胃没有什么问题时,不要长期总是以粥为主食。建议经常吃一些糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食,促进胃功能提高。
02.馒头、面包、各种饼干:小心反酸
馒头和普通白面包比起粥,不容易刺激胃酸过多分泌。并且,在发酵过程中,部分淀粉会转化成小分子糖,有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。但是,我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的,吃多了反而容易反酸。同样的,很多宣称能养胃的饼干,也因为油脂太多而达不到养胃的功效,还是少吃为好。
03.猪肚、生姜:以形补形不靠谱
不仅没用,而且猪肚的脂肪含量不容小觑,千万别吃过量了。不过,生姜、干姜特有的姜辣素,确实具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。但是,如果要发挥这个作用,估计得吞不少大姜……如果是平日里用于调味的那点姜末、姜丝,就别抱太大期待了。
04.真正养胃的食物是这些!
01.多吃水果蔬菜——预防胃癌
虽然具体数据不一,但多个对照研究都发现了水果和蔬菜摄入对胃癌的预防作用,这可能跟其中的维生素C以及膳食纤维有关。
02.喝苏打水——可缓解部分胃痛
很多人时不时的胃痛都是胃酸相关(并不一定是胃酸多)的胃痛,最好的止痛方法当然是抑酸药物。
由于添加物的碱性特点,苏打水也能起到一定的中和胃酸作用,从而部分地缓解胃痛。
03.BRAT——胃口不好时试试看
这里的“BRAT”是指香蕉、米饭、苹果泥、吐司。BRAT 是欧美医生经常推荐的饮食方式,适用于厌食状态,或者从胃部不适刚刚恢复的人。
它们的特点是刺激性小、低渣,又有一定的热量,跟我们常说的“吃点儿好消化的东西”颇有相似之处。(BRAT只是权宜之计,仅仅适合用来过渡,而不适合长期吃。)
05.消化科医生的8个养胃秘诀
消化不良,没胃口
一日三餐规律吃:早饭最好8点之前,午饭在13点之前,晚饭19点之前。
揉按中脘穴、足三里穴:每天按揉这两个穴位各5分钟,力度以产生酸胀感为宜,坚持1个月,能有效改善消化不良。
反酸、烧心
吃饭七分饱:吃饭七分饱就好,吃太饱容易加重胃的负担,胃内压力升高,食物更容易反流到食管。
吃完饭不要立即躺下:吃饭后胃内压力高,如果即刻平躺,就有可能造成食物反流到食管。另外,晚餐距睡觉必须在3个小时以上,因为胃消化排空需要3~4小时。
左侧卧,换个睡姿:胃在身体偏左侧,左侧卧胃的位置较低,枕头选15~20厘米高的,这样食管高于胃,防止胃酸反流。
慢性胃炎
早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少:早餐营养要丰富均衡,午餐餐量要多一些,晚饭少吃一点,但要清淡饮食。
适当运动:进餐2小时后再运动,每周运动3次,每次30分钟以上。
胃溃疡
多吃营养易消化的食物:如富含维生素的蔬菜、水果,富含蛋白质的鸡蛋、豆制品、鱼肉等。烹饪方式以蒸、炒、炖为主,同时吃饭要定时定量、细嚼慢咽~
虽然上面的方法能缓解一些问题,但平时还是不要太作哦!少折腾肠胃,让它们好好发挥自己的功能,就是真正的养!
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