冬天吃红薯注意了，现在知道还不迟，别怪我没提醒你，快看
现在是初冬，正是吃红薯的好时候，大冷的天来一块热乎乎的烤红薯，简直是太幸福了，而且吃起来没有任何负担，简直是从头到脚都舒坦，既温暖了胃，又甜腻了心。红薯好吃又营养，但是有很多网友发现红薯有的甜有的不甜，所以说，挑红薯也是有技巧的，冬天吃红薯注意了，现在知道还不迟，别怪我没提醒你，快来一起看一看，怎样买到又甜又好的红薯。 第一、买红薯要选好季节。 众所周知，红薯属于季节性食材，每年秋天成熟，霜打过的红薯会更甜，一般可以储存到来年的3月份，所以最佳吃红薯的季节就是10月份到次年的3月份。 第二、看外表。 俗话说得好：“人靠衣服马靠鞍”，这选红薯也是一样的道理，也要看颜值的，我们要挑选大小适中，外表无任何损坏、光滑，而且没有发霉或者缺口的地方，另外颜色要鲜艳饱满；有些红薯有黑斑，看起来干瘪，而且表面粗糙，断口处有发霉现象，这样的红薯建议不要购买。 第三、闻味道。 没有腐烂的红薯，闻起来是不会有任何味道的，如果有蛀虫味道或者发霉的味道，表明这种红薯已经开始腐烂了，千万不要购买。 第四、捏红薯皮。 说到这里，有些人就要开骂了，其实，触觉是最直接、最有效的判定方法，用手捏一下，感觉一下，然后抠掉一点皮看一下，如果里面看起来纯色没有发霉的现象，就证明是好的，可以购买，反之一定不要挑选。 爱吃红薯的宁海人要留意了，牢记以上4点，教你买到香甜又新鲜的红薯。你记住了吗？买好的红薯不要着急储存，要先把它们放在太阳底下晒一晒，晒出红薯表面的水分，这样能更好地储存，也能使放置的时间延长。准备一个空纸箱，先在底部铺上一层卫生纸，有些人选用废报纸，但是废报纸没有卫生纸的吸潮性好，然后摆上一层红薯，再铺上一层纸，再摆上一层红薯，直到摆满纸箱，再多放一些卫生纸，这样既防潮又阻止红薯与空气过分接触，从而氧化的慢，保存时间更久，这样放置红薯，放半年不烂不长芽，越放越甜。 烂番薯白送，烂毛芋裹粽。
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