牛奶不是人人都能喝？关于牛奶的这个真相你一定要知道
大家在日常生活中听到补钙是不是就想到牛奶但你是否喝完牛奶就在厕所和沙发之间打转是否喝完牛奶就满脸长痘愁眉不展下面就一起来看看你真的适合喝牛奶吗？不适合喝牛奶的人群
1.乳糖不耐受者
牛奶中含乳糖成分较高，乳糖必须在消化道乳糖酸作用下分解，才能被人体所吸收，如果乳糖酸缺乏，饮用牛奶后就会引起腹痛、腹泻，所以才会让你在厕所和沙发之间来回奔波。
2.牛奶过敏体质者
有些特殊体质的人对牛奶过敏，喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状，威胁生命安全，所以牛奶过敏体质者千万不要碰奶制品。
3.爱长痘痘者
如果你是一个爱长痘的体质，并且反反复复不容易见好，那么就要想想是不是因为你喝了牛奶，牛奶中含有天然生长激素，可能会使痘痘加重。
乳糖是牛奶中的天然糖，成人更难分解和消化乳糖，如果你是乳糖不耐受人群，痘痘可能是由于乳糖不耐受导致的。
4.腹部手术后的患者
此类病人肚子多有肠胀气，牛奶在胃肠内不容易消化，进入肚子发酵后可产生气体，使肚子肠胀气加重，不利于肠胃蠕动功能的恢复。
5.胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶含有的脂肪消化需要胆汁和胰脂酶的参与，喝牛奶将加重胰腺的和胆囊负担，进而加重病情。
6.铅作业人员
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，加重和引起人体铅中毒的概率。
牛奶食用注意事项
1.牛奶并不是越浓越好
浓牛奶不过是水的比例减小了而已，如果本身肠胃就比较弱的人喝浓牛奶的话，则会引起腹泻、便秘、食欲不振等不良问题。
同样的，牛奶也并不是越贵越好，牛奶的营养的成分都是相同的，进口奶源或者其他奶，比如水牛奶，骆驼奶等，只是因为产量少，造成一种营养价值很高的错觉。
2.不要用牛奶送服药
吃药前后，别喝牛奶，这样做会破坏药物中的有效成分，起不到治疗疾病的目的。这一点慢性疾病患者、中老年人需要特别注意。
因为牛奶与药物同服时，可在药物表面和胃黏膜之间形成一层薄膜，待薄膜被消化吸收后，药物已错过了最佳吸收期，因此降低了药物的吸收和疗效，比如地高辛，止泻药，含铁的药物，等等。
服药和喝牛奶需至少间隔一小时。
3.不要和橘汁或柠檬汁一起喝
橘汁和柠檬都属于高果酸类产品，而果酸遇牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低营养价值。如果想牛奶起到最大的作用，那么还是要注意不要和酸性的果汁一起喝。
牛奶的正确喝法
1.不空腹喝牛奶
因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及吸收就被排到了体外，牛奶中的蛋白质会被迫转化为热量消耗掉，造成很多营养的流失和浪费。
所以，在饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干、面包之类的食物垫补一下再喝奶，使奶中营养充分发挥作用，利于消化吸收。
2.不喝冰牛奶
因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75℃以下最佳。牛奶的包装袋只是方便运输，不能进行直接加热，否则包装袋上的有害物质会进入牛奶中。
如果想要喝袋热牛奶，可以用100℃以下的热水烫一下袋装奶，让牛奶变得温热。
如果需要用微波炉加热牛奶，必须倒入微波炉专用容器，加热1分钟左右就行了。
3.饭前喝牛奶
早晨喝奶还是晚上喝奶，营养差别不大。但最佳喝奶时机，是饭前30分钟。
因为饭前半个小时喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖，而且能让我们有饱腹感可以少吃一点饭，既能控血糖又能减肥。
如何正确选购牛奶
超市货架上琳琅满目一墙的牛奶，我们到底应该如何选择呢？
1.纯牛奶
纯牛奶是鲜奶杀菌而成，工艺简单，口感好，营养丰富，适合所有人群。
2.舒化奶
舒化奶里面添加了乳糖酶，可以把牛奶中的乳糖水解掉，但保留了舒化奶中的蛋白质、脂肪和钙，在营养吸收上和纯牛奶并没有什么区别，非常适合乳糖不耐受人群。
3.高钙奶
高钙奶听起来感觉比纯牛奶更有营养，实际上也比纯牛奶多 40～60 毫克钙，但吸收率并不高，如果你每天都能吃蔬菜、豆制品、奶制品的话，营养搭配合理，就可以不用特意喝高钙奶，但如果你每天饮食单一，选择高钙奶也是好的。
4.脱脂奶
脱脂牛奶的脂肪含量在 0.5% 以下，口味较为寡淡，但热量和纯牛奶却相差不大，适合奋力减肥，能给自己带来内心安慰的朋友们。
5.早餐奶
早餐奶虽然好喝，但营养不佳，如果不喜欢喝纯牛奶，单纯喜欢这个味道，可以当代餐，总比吃零食好。
6.含乳饮料
含乳饮料并不是牛奶，不能代替牛奶和酸奶，只能当做零食。
来源：网络
牛奶是我们生活中最容易买到的营养品但适合自己的才是最好的关于牛奶的小知识大家都学会了吗？
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