扯不断的红尘 发表于 2020-4-28 14:14:42

蒸米饭时,大米洗几次最合适?多数人都做错了,难怪米饭不好吃


      很多人都只认为米饭是一种主食,管饱就可以了,这么想不对,因为米中也含有丰富的营养物质。那么清洗大米的时候,用错的方法,会让营养大量流失,也会影响到米饭的口感,所以我们在清洗大米的时候,需要清洗几次?正确的方式是,轻柔的搓洗一遍后,再用流动水去冲洗一遍,这样清洗后的大米就可以蒸米饭了,不需要过度的搓洗,或者非得将它洗成清亮的颜色。      学会清洗大米后,还要掌握一些小技巧,这样会让蒸出来的米饭更好吃,蒸米饭用的水,最好用温水,蒸出来的米饭更加软糯饱满,水量放好之后,再滴入几滴食用油,多了这几滴油,蒸好的米饭格外好吃,大米还色泽发亮,让人增强食欲。      现在市面上大米的种类实在是太多了,很多人不知道怎么去买米,买米的时候,只会看牌子,或者看价格,这样买米可不行,特别是买散装大米的时候,更是要细心一些,首先要通过摸、闻来判断大米的好坏,好的大米,它是有光泽的,色泽又比较自然,腹白比较小,大小也相对均匀的大米,相反特征的大米就不要买了,可能是不太成熟的大米,也可能是陈米,还可能是抛光米,要小心了。好的大米,不仅口感好,吃起来健康,且营养高。      按照以上方法买米、洗米、蒸米,做好的米饭保准更好吃,你不妨试试看。

银海房产 发表于 2020-4-28 14:40:48

有几个在家做米饭是蒸熟的?

低调不失高傲、 发表于 2020-4-28 15:44:24

这方法过于繁琐,围观就好,让楼主自己折腾去:D

挈脚越 发表于 2020-4-29 22:44:23

二仟多元的电饭煲精渚饭程序确实饭好吃!

丽丽精品车 发表于 2020-5-5 17:37:22

蒸米饭
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