它被比喻为“脑黄金”，这汤考生记得喝，提高记忆力，考出好成绩
夏天天气炎热，这么热的天气，你是否也想喝点开胃的咸汤呢！哈哈~所以，夏天常给家人喝此汤，清热又解暑。中考结束，马上又将迎来高考，为家里的考生再累也是幸福的哟！ 紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、钙、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有"营养宝库"的美称。更重要的是紫菜被人们比喻为"脑黄金"的二十碳五烯酸含量高达30%。紫菜中含有多种维生素B族，维生素B12有活跃脑神经和预防记忆力衰退等功效。所以，建议多给学生喝此汤，比熬粥节省时间，又少油少盐，一款开胃又营养的汤，孩子提高记忆力记得多喝这道汤，且低脂又清热哟！今天分享一道简单快手又含营养的——紫菜蛋花汤。 紫菜蛋花汤 食材： 紫菜小半张、鸡蛋2个、小葱、香菜、食用盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量适量、香油一丢丢、 做法： 第一步：把干紫菜用手撕成小块，清水浸泡10分钟左右，然后捞出，淋干水分，备用。 第二步：取一空碗，把鸡蛋液打入碗中，加入少许食用盐和少许料酒，打散即可，小葱切丁，香菜切段，备用。 第三步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，倒入泡好的紫菜，煮至2分钟左右，即可。
第四步：接着，在沸腾的锅中，勾入适量水淀粉，然后转圈淋入打散的鸡蛋液，用筷子在锅中顺时针搅动下，形成蛋花，即可。 第五步：然后加入适量食用盐和适量胡椒粉，接着撒上备好的小葱和香菜，即可关火，出锅前，淋上一丢丢香油。这道简单易做，且鲜美可口的紫菜蛋花汤就大功告成了。 贴士： 1、喜欢喝醋的，可以在汤里加些陈醋哦！ 2、紫菜建议最好用清水泡下，防止有沙子哟。 {:3_106:} {:3_96:}:call:
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