大米发现了虫蛀痕迹，这还能吃吗？买回家该怎么保存？
前段时间的天气比较热，家中的虫子有很多在活动，很多朋友都发现一直没注意的米袋子里面有了很多的虫子，还有一些别的粮食里面或多或少的也会有一些虫子在活动，当然免不了的，这些粮食都有了被虫蛀的痕迹。
确实家庭防虫是难以做到的，有时候大家将米袋子系好，依然避免不了虫子的产卵繁殖，有时候将这个粮食放入密封罐中，也避免不了罐子里面会出现一些虫子，好像从最初出现米虫开始，会有越来越多的粮食里出现虫子。
这是因为产卵的飞蛾活动性比较强，往往是这里活动后产卵，然后大多数的粮食都会被产卵，孵化出更多的米虫，然后这样来回反复，粮食中的虫子也会越来越多，时间久了，粮食会变成一些碎渣。
当家中的粮食出现了虫子，就应该相应地作出一些处理，首先是准备一个全新的食品塑料袋，然后准备一个细筛子，将粮食放进去筛一筛，主要是为了筛掉那些被虫子啃咬过后形成的粉末，将这些粉末筛掉，留下完整的粮食倒入塑料袋中。
这样所有的粮食筛好之后分类，里面有一些没有筛掉的虫子也不碍事，包装好之后就可以放入冰箱中冷冻一段时间，大约冷冻一天之后，里面的米虫应该就会被冻死，接下来将这些粮食放入冰箱冷藏室就可以了。冷藏室是低温环境，粮食放在里面不会继续生虫，这样也就可以继续保存了。
当然大家最关注的还是生虫之后的粮食能不能吃，这个当然是可以吃的，生虫的粮食里面可能会有一些虫子，再就是一些虫子的粪便，其实这些本来也不会影响食用，再就是这个粮食在吃之前还会先进行淘洗，如果洗干净了之后，这些虫子以及粪便就基本被洗掉了，该怎么吃就怎么吃。
虫子的繁殖，并不会让粮食变味道，也不会影响口感，有朋友担心吃到虫子，其实经过高温的烹饪之后，这些虫子已经死亡，大家可以直接吃掉，也可以拣出来扔掉，不用有心理压力，只不过是一点点蛋白质罢了。
大家要是真的很害怕米虫，那就尽量的在天热的时候少买粮食，经常吃经常买，再就是买回家就放冰箱里储存，只有创造一个不适合虫子繁殖的环境，才能避免浪费，避免粮食生虫。
页:
[1]