买橘子,别只看颜色,学会4个小技巧,不怕买到酸橘子,味甜汁多
现在正是吃橘子的好时节,市面上最多的水果要数橘子了,新鲜饱满,酸甜可口。冬季里气候越来越干燥,平常吃点橘子很合适,给身体补充维生素。橘子是宁海人最爱吃的水果之一,除了好吃,还吃着方便,皮一剥就行,不需要清洗,不怕果肉有灰尘,所以经常一次多买点,每天适当吃几个,太美好了。
不过有不少人不爱吃橘子,怕吃到酸的,若是不小心吃到酸的,那种体验真是太不好了,因此很多人拒绝吃橘子。其实买橘子也有技巧的,学会技巧,可以避免买到酸橘子。
说到买橘子,有人只会看颜色,认为金黄色的就是甜的,如果只是这样简单地去挑选就错了,因为有时候你会发现金黄色的也有酸的,而带有绿色的橘子吃着还不酸,所以买橘子,别只看颜色!
到底要怎么挑选呢?学会4个小技巧,不怕买到酸橘子,味甜汁多!快看看具体指什么?值得一看。
一、看果皮
看果皮不用刻意去看颜色,主要看看橘子表面什么状态,有的十分光滑,有的十分粗糙,如果碰到橘皮光滑的橘子,可以果断选上,这样的橘子成熟度高,基本上都吃着甜,酸味轻,相反,橘皮越是粗糙的橘子,它的口感就不太好了,要么是皮厚的橘子,酸味重,要么是放了比较久的橘子,水分流失,口感很差,因此不建议买这样的。
二、看果脐
橘子的果脐都很明显,有的是一个小点点,有的是一个小圈,民间有一个说法,果脐比较大的是母橘子,这样的橘子不仅甜度高,还汁水丰富,吃着非常可口,而且碰到果脐凹陷的更好吃。相反果脐小的是公橘子,这样的橘子口感比较差,酸味重,所以买肚子时,可以通过果脐判断,这一个很不错的方法。
三、看果蒂
橘子的果蒂就是长叶子的地方,有时候买橘子时,还能看到个别橘子长着叶子,那么从果蒂可以看出橘子的新鲜度,果蒂看着新鲜又绿,说明橘子刚摘不没多久,而果蒂已经有些变色了,或者发黑了,这说明橘子放了很久了,不要买。
另外果蒂处有的向下凹陷,有的向上凸起,我们想吃到口感好甜味高的橘子,需要挑选果蒂向下凹陷的,而果蒂向上凸起的不太好吃,成熟度不高,会比较酸涩 ,建议不买这样的。
四、摸软硬
买橘子时,除了看,我们还可以下手去感受一下软硬,只用轻轻用手指感受就好,不需要太用力。如果是饱满又多汁的橘子,摸起来软硬适中,显得很有弹性,不会太硬也不会太软。
也就是说摸起来太硬的橘子,品质不太好,这种橘子橘皮很厚,成熟度低,吃着酸涩或者味道寡淡,口感不好,还有摸起来软塌塌的橘子,一般都是不够新鲜的,放了太久了,遇到这样的不要买。
学会以上4个小技巧,不怕买到酸橘子,不知道你学会了吗?下次再买橘子就有依据了,只看颜色或者只看价格肯定是不行的,容易花冤枉钱,不然买一袋酸橘子,不吃可惜,吃又难受,挺尴尬的。
容易上火
凸出来的桔子公的比较甜
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