心愿如空气 发表于 2022-5-21 10:42:06

周末，来一碗鲫鱼笋汤～

      原料：鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇，姜片，盐，胡椒粉，葱花适量。
      步骤：
      1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟。
      2、爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）。
      3、加水，放入笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。
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