czl1969 发表于 2022-11-6 11:09:10

空腹吃柿子长结石？

   主流观点认为：不能一概而论。
   空腹吃单宁含量较高的柿子，才会增加患胃柿石的风险。
      单宁会在消化道中与膳食蛋白质、糖类可形成不易消化的复合物，降低营养价值，影响胃酶的作用。还会在胃酸的作用下与蛋白质、果胶等混合形成胃柿石，导致胃部不适。
      如果空腹吃的是熟透的甜柿子或经过脱涩处理后的柿子，并不用太担心。但对于小孩子以及胃肠功能较差的人，最好别空腹吃柿子。
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