大考冲刺前不可盲目进补，专家建议：科学安排好三餐
距离中高考已越来越近了，考生和家长们都进入了“最后冲刺”阶段。为了做好后勤保障、让孩子考出好成绩，不少家长在“吃”上下足功夫，但与此同时也面临不少饮食误区。保健食品要慎买
迷信“大补”不可取
“近期，来门诊的家长，多数都会咨询何种保健品或营养品有利于考试。”县第一医院营养师杨方才表示，进入考试季各类保健品开始热卖，号称能让学生补脑、提高记忆力、提高免疫力、缓解视疲劳。
杨方才认为，青少年正处于旺盛的生长发育当中，不像中老年人那样需要补气之类的补品。吃各种所谓的益智营养品，都不会对智商有什么明显影响，因为大脑神经系统已经在幼年完成了发育。“在很大程度上，吃营养品无非是寻求一些精神安慰。”杨方才说，如果没有专业人员指导，补品补错了反而引起麻烦。“特别是一些有药用作用的补品，要慎用。”杨方才说，有些考生在考前可能出现过度紧张的情况，这样身体的代谢也处于一种应激状态中，对很多营养物质的吸收、利用和平时不一样，在这种状态下再服用保健品，有可能身体无法消化吸收，甚至成为代谢负担，起到副作用。
食物搭配多样化
营养均衡巧安排
在门诊中，有部分家长认为多给孩子吃一些荤菜可以补充能量，让孩子充分应考。不过这在杨方才看来，鱼肉类食物太多，对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说，不是什么好事。压力越大，就越需要吃清淡简单的食物。
“有的家长会变着法子给孩子做点好吃的，这就容易让孩子多吃。”杨方才告诉记者，三餐进食过多也不利于消化和集中精力学习，饱食过后立马坐回书桌前学习，不利于孩子健康。
那么考前的三餐应该如何搭配呢？杨方才建议，饮食上应以蔬果为主，同时要摄入足够的主食。此外，肉蛋奶必须要有，但是这类食物在三餐中所占的比例应是最少的。
三餐饮食要科学
助力孩子考好试
老百姓常说的“早吃好、午吃饱、晚吃巧”就是最简单实用的要诀。因为高考的考试时间比较长，杨方才建议考试当天的早餐应该尽量选择能“抗饿”的食物，如果早餐摄入的食物不足，可能会影响到考生状态。“早餐应当要有蛋白质的摄入，可以选择鸡蛋、牛奶这样的食物，不然可能坚持不了整个上午的考试。”
另外，对于有些因过于紧张影响食欲的考生，他建议家长可以给考生准备鸡蛋羹、酸奶等食物，促进营养的消化吸收。但如果考生的肠胃不适应过凉的食物，也要慎重选择酸奶类食物，家长准备早餐时要考虑到孩子平时的饮食习惯和体质。
午餐最关键，家长可以帮助孩子准备肉类、鸡蛋、鱼、鸡等动物蛋白质，辅以适量的豆制品、蔬菜。如果当天下午有考试，进食量不宜过多，否则水分过多，会增加排尿次数。晚饭要适量，八分饱就行了，饭菜要清淡并且易消化，多吃些清炒时令类蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。
来源：今日宁海
页:
[1]