处理水产品的时候，大家特别要注意哪些问题？
在处理水产品的时候，大家特别要注意以下几点：在处理小龙虾、海鲜等时要特别小心，尤其是患有基础性疾病或自身免疫功能较差的人，清洗处理食材时要尽量戴上防水厚手套，或借助尖刀、钳子等工具防止被刺伤；
被水产品刺伤、划伤时，可能会损伤血管、大神经，建议先别拔尽快就医；如果没有上述前提，要尽量早拔，在生理盐水冲洗后、涂抹碘伏或双氧水消毒，时间越长，引起局部感染的机会会越高；
当创口较深时，只经过表面的消毒难以做到有效杀菌，要密切观察，看看是否出现红、肿、热、痛、化脓等情况，一旦肿胀加速、身体出现寒战、发热等要高度警惕，尽快到医院就医；
如果皮肤本身有伤口，尽量避免处理水产品，甚至不要到江河湖海中戏水；
无论年女老少，都要尽量少吃甚至不吃生海鲜、河鲜，防止病从口入。
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