立夏养生要注意什么?午间小憩 早晚添衣
今天是二十四节气中的立夏,立夏之后,气温攀升,降水也会大幅度增加。立夏养生要注意什么?记者采访了宁波市医疗中心李惠利医院中医科主任张增祥。
张增祥表示,立夏之后白昼渐长,可适当晚睡,但要早起。而午间气温升高,且午饭后消化道供血增多,大脑供血相对减少,人体容易感到困倦,可安排半小时至40分钟左右的午睡。
民间有“捂三冻九”之说,此时农历仍在三月,温差较大,早晚要适当增添衣物,宜选择吸湿性较强的面料(如全棉)、宽松的服装,并注意勤洗澡,勤换衣,经常洗晒被褥。
立夏食谱
立夏之后,天气逐渐炎热,易导致心烦、燥闷、睡眠差。立夏时节的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素的食物为主,多吃蔬果、粗粮。
●三豆苡仁粥
原料:绿豆10克,赤小豆10克,黑豆10克,苡仁10克。
做法与疗效:以上4味淘洗干净后置锅中,加清水600毫升左右,用小火煮20分钟至30分钟,晾凉,连豆带汤一起食用。这种粥具有清热祛湿、滋补脾胃之功效。
●苡仁冬瓜羹
原料:苡仁100克,冬瓜500克。
做法与疗效:冬瓜洗净,去皮,去瓤,切小块,榨汁。将苡仁放入锅内,加水适量。将冬瓜汁液放入苡仁锅内,大火烧开,转用小火煎熬2小时即成。每日早、晚空腹各服1汤匙。可起到清热解暑、健脾利尿的功效,但孕妇慎食。
●莲藕肋排汤
原料:1节新鲜的莲藕,3根新鲜猪肋排。
做法与疗效:排骨剁成小块、洗净,沥干,冷水下入锅,加料酒、小葱、生姜,大火烧开,撇去浮沫。再煮2分钟,捞出,温水洗净。莲藕去皮,切块,加少许食盐、白醋,用水浸泡。
起锅,放适量花生油,放生姜炒香,排骨入锅,炒干至颜色变黄,倒入砂锅。加莲藕,开水,小火炖40分钟。根据个人口味,稍加食盐、胡椒,出锅时也可以加点枸杞。
这道汤具有清热、利湿的特点。对于消化不好的老人和正在成长的孩子,这汤是很好的选择。
来源:宁波晚报
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