丝瓜和它是绝配，夏季可以清热解暑
丝瓜虾仁汤是一道以丝瓜和虾仁为主要食材制作的汤类菜品。食材：
丝瓜1根，虾仁200克，鸡汤500毫升，姜片2片，葱段1根，盐、糖、水淀粉适量，油适量。
步骤：
1. 丝瓜去皮去蒂，切成小块，虾仁清洗干净备用。
2. 热锅凉油，倒入姜片和葱段，爆香后倒入鸡汤，烧开。
3. 加入丝瓜和虾仁，小火煮10分钟左右，直到丝瓜软烂。
4. 加入适量的盐和糖调味。
5. 水淀粉加入适量的水中调匀，倒入锅中勾薄芡。
6. 盛出食用即可。
我们基本上用虾皮
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