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[美食DIY] 秋季正是吃芹菜的最佳时机

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2024-8-27 10:45:28 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
      芹菜炒香干
    【食材】:芹菜 适量、香干 适量、生抽 1勺、红辣椒 适量、蚝油 1勺、盐 少许、鸡精 少许
    【做法】:
      1、芹菜摘洗干净,切段备用,香干也用清水冲洗一下,切成片,辣椒切丝待用;
      2、锅中放水烧开,加少许盐和豆干,焯水一分钟捞出;
      3、锅内放入适量油放入葱姜煸炒,放入香干爆炒片刻,放入切好的芹菜翻炒两分钟;
      4、炒制芹菜变色放辣椒丝,放盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀即可出锅。

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