幸福是陷阱 发表于 2024-10-24 12:20:05

南瓜小米粥

      南瓜性温味甘,富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维,能够健脾和胃、润肺益气;小米则具有补中益气、健脾和胃的功效。两者搭配,不仅营养丰富,而且特别适合深秋时节的进补需求。
  做法:
  1.取新鲜南瓜半斤,去皮去籽,切成小块备用;
  2.小米一杯,洗净后用清水浸泡约30分钟;
  3.将浸泡好的小米和南瓜块放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖约40分钟;
  4.待粥变得浓稠,南瓜软烂,即可关火,根据个人口味加入少量冰糖或蜂蜜调味。

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