宁海人爱吃的这口，上市了！价格堪比大闸蟹……

心灯 · 发表于 2024-10-25 16:29:36

   最新消息！素有“金衣白玉，蔬中一绝”美誉的冬季限定蔬菜——冬笋，上市啦！宁海人的餐桌上，又将出现一道美味佳肴。
   初上市的冬笋价格如何呢？一起来看
   初上市的冬笋价格不算亲民，但却挡不住市民尝鲜的热情，已经有尝鲜的老客户买走了好几百斤。
   在邻里菜市场，记者看到有几家蔬菜摊位已经有了冬笋的身影。在一家摊位前看到，带着泥土的冬笋在大片蔬菜前不算显眼，个头也不算大。“现在是50元一斤，产地是黄坛西溪那一带的。”摊主向记者介绍说，刚刚上市时价格还要高，差不多60元一斤，现在价格已经有点降下来了。摊主也向记者透露，冬笋作为宁海人秋冬餐桌常客，已经有尝鲜的老客户买走了好几百斤，大家对这一口鲜还是很期待。
   各家摊位上的冬笋，量并不多，价格大都是每斤四五十元，价格堪比大闸蟹。
   “相比较去年的价格，今年新上市冬笋的价格还降了一些，去年刚上市价格要七八十元一斤呢。”在另一家售卖冬笋的摊位，摊主告诉记者，冬笋价格和当地冬笋大小年密切相关，今年夏天时间长，也让冬笋上市时间比去年晚了一些。记者留意到，在蔬菜摊边就是售卖大闸蟹的摊位，目前价格也是每斤五六十元，和新上市的冬笋价格可谓“旗鼓相当”。
   “冬笋我每年都是从上市吃到下市，眼下冬笋虽然个头小，但口味非常鲜嫩，炒肉菜真是味道好。”市民刘女士边在摊位前挑选边对记者说道。记者也发现，当下市面上销售的冬笋都是没有剥好的，“现在天气还没冷下来，冬笋的个头都不大，出肉率很低，差不多四斤冬笋能出一斤净笋肉。”在摊位前选购冬笋的张先生对记者说：“刚上市的时候都贵，下个月等到天气冷起来，冬笋的产量大起来，价格自然会降下来。”
   来源：宁海新闻