别不当回事!冬季吃羊肉,这些禁忌不可不知!
每逢冬季,人们为了抵御寒冷,对肉类食品的摄入量会增多。其中,肉质细嫩、脂肪低且价格适中的羊肉成了人们的“心头好”,涮羊肉、炖羊蝎子、烤羊排等美味深受人们的喜爱。那么,羊肉有哪些搭配禁忌呢?如何健康吃羊肉
羊肉性温,适合体质虚寒的人在秋冬季食用。但体质偏热的人,吃了羊肉就会“上火”,脸上起痤疮,嗓子肿痛,流鼻血。这时就不能再在羊肉里面加辛温热性的调料,而是应该搭配一些凉性或甘平性的蔬菜。
吃羊肉时也可以搭配豆腐,不仅能补充多种微量元素,还能起到清热泻火、除烦止渴的作用。
尽管羊肉相对好消化,但是过量食用会导致积食,对健康不利,因此大家要注意适量食用。
羊肉搭配禁忌
不宜与醋同食:羊肉大热,醋性温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。
不宜与茶同食:吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,容易使肠胃的蠕动减弱。
不宜与南瓜、板栗同食:羊肉与南瓜、板栗都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。
不宜与西瓜同食:一起食用不仅会减弱羊肉的温补作用,且有碍脾胃健康,可能引发腹泻。
来源:北京市疾病预防控制中心
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火锅不都蘸点醋吃吗?还有羊肉吃多了不是用茶去油腻吗?
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