随风教你做意面
本帖最后由 随风而飘 于 2011-1-1 20:19 编辑从没做过这玩意，做完了，才想到，这玩意原来和中国的酱面是一个样的。。呵呵。。主要就是这个酱。。
最简单的酱就是买瓶番茄酱往上倒，或者超市买瓶意大利面酱。。
哥今天去了乐购，主要就是为了做这意面。。
所以，这酱也自己做了。。
先是在面食区找到了意面，价钱有高有低，反正不知什么味就买了三块多点的那种，然后蔬菜区买了两只蕃茄、一只洋葱，再到肉区买了几片牛肉。。。
总得下来，价钱在12元多点。。
不多废话，上材料。。
洋葱、牛肉切丁，越小越好。。
蕃茄去皮切丁，现在的蕃茄不太好去皮，这里教一个小窍门。（把蕃茄放在煤气灶上，开大火，数12345，拿出来剥皮就OK了）
黄油、黑椒汁，这是我女儿的儿童牛排里的料包，我给拿来准备作料。这料可能比较难找，大家简单一点用调和油也就OK了。。另外冰箱里还有奶油，那就一起用上了。。
OK，材料就这些了。。。
先做酱，热一下锅，放入黄油化开，然后加入一点调和油，热开后，把牛肉到入翻炒变色，再把洋葱到入翻炒。。
加入黑椒汁、奶油，再加适量的水。。。并加入盐和糖，先开大火煮开后调小火慢慢熬。。
这时，另开一个锅，到入水烧开，放入适量的盐准备煮面，初次煮面，不知这意面的材性，所以，一边煮一边尝着了，一直尝到这面变软。。呵呵。。。
OK，最后盛盆，到入酱料即可。。。
如果为了酱料着色好看，那就到入适量的番茄酱，这样出来的色就比较红了。。
夏意呢~ 以后学做给儿子们尝尝鲜~ 随风而飘 发表于 2011-1-1 20:09 static/image/common/back.gif
从没做过这玩意，做完了，才想到，这玩意原来和中国的酱面是一个样的。。呵呵。。主要就是这个酱。。
最 ...
刚看到-----你---实习？？ {:4_124:} 心灵 发表于 2011-1-1 20:18 static/image/common/back.gif
刚看到-----你---实习？？
哈哈，是啊，又让我实习了。。 随风而飘 发表于 2011-1-1 20:19 static/image/common/back.gif
哈哈，是啊，又让我实习了。。
我一直觉得你行的
加油！还有一句少点锐气的你会更完美迷人。。。。。。
心灵 发表于 2011-1-1 20:23 static/image/common/back.gif
我一直觉得你行的
加油！还有一句少点锐气的你会更完美迷人。。。。。。
:$,迷倒你这个少妇可不好哦。。 随风而飘 发表于 2011-1-1 20:25 static/image/common/back.gif
,迷倒你这个少妇可不好哦。。
大妈我已经迷入3分了 咋办办
心灵 发表于 2011-1-1 20:27 static/image/common/back.gif
大妈我已经迷入3分了 咋办办
木事木事，还没七分。。
厉害 这玩意中看不中吃哈哈