吃肉消耗钙质
吃肉必须消耗钙质为什么？原因很简单，我们来看一下。
因为蛋白质本身是属于酸性的，动物性蛋白是属于酸性的物质，它吃到肚子里面去，经过消化之后，它所呈现的状态是酸性的。
然而我们身体的体液的酸碱度是弱碱性的，而我们刚刚说到身体是一个非常精密的仪器，它很精密，在这一点点的酸碱度的变化，它都是不允许的。所以很清楚的我们就知道，当身体吃进酸性的东西之后，它一定要把这个酸性赶快怎么样？中和成碱性的。
它怎么来中和？它就必须要从骨头当中抽出钙质来平衡体液。因为钙离子抽出来之后，它是呈现碱性的状态，它就可以很顺利的把这个酸性的体质，因为吃肉造成酸性的体液给中和掉，把它拉回弱碱性的体质。
因此，身体里面才有大量的钙离子在这个过程当中流失掉，而这些钙离子正是身体从骨骼当中抽出来的，这是个关键。
这样的一个关系，就把骨质疏松症与动物性蛋白和钙质摄取，我们把它结合起来。
所以结论是，只要动物性的蛋白不过量，钙的需要量其实是可以减少的，就不需要那么多的钙质。
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