饮食西化 小心胃癌“盯”上你
很多人有胃痛的问题，却轻看它，以为忍一忍，或是吃点食物填饱肚子就没事。偶尔的一次生病呕吐，可能也不当一回事，以为吃点药就能将病驱除。但是，医生警告说，这不能等闲视之，因为可能是胃癌的先兆。 胃癌一直列为十大肿瘤之列。以前患胃癌还多是穷人或老人。但现在得胃癌却是因吃得好，饮食过于西化造成的的。很多人有胃痛的问题，却轻看它，以为忍一忍，或是吃点食物填饱肚子就没事。偶尔的一次生病呕吐，可能也不当一回事，以为吃点药就能将病驱除。但是，医生警告说，这不能等闲视之，因为可能是胃癌的先兆。
生活越来越好越易得胃癌
胃癌跟胃痛的感觉类似，通常早期的胃癌症状不明显，一般是胃痛、胃出血（大便呈黑色）等，贲门胃癌（Gastric Cardia Cancer）患者中，80%有吞咽问题，因为癌肿瘤就在食道下边，而且容易呕吐。
“在胃癌中，约30%属于贲门胃癌，这跟人们生活越来越好有关。以前得胃癌，多数是穷人或是老人，现在得胃癌的，多数因为吃得好，饮食太西方化，或是肥胖所导致的。贲门胃癌产生在食道下方和胃上方，多出现在胃酸倒流的肥胖者中。”全世界中，美国、加拿大、澳洲的这类因肥胖或胃酸倒流所造成的贲门胃癌病例最多。
不只是肥胖者较多胃酸倒流，瘦的人也有，这类并多发生在男性身上。癌症病患中，华人的发病率比马来族和印度族相对偏高。到目前为止，虽然医学界仍无法对胃癌的起因有定论，但是研究显示，有胃癌家族病史者、高盐分及腌醋饮食习惯、缺乏维生素C和有幽门螺旋杆菌（Helicobacter Pylori）的人，都可能患上胃癌。抽烟、喝酒也增加患胃癌几率。胃癌的比例男性高于女性，分别是1。5对1，贲门胃癌则是9对1。
贲门胃癌比胃癌更棘手，因为癌细胞与肿瘤会转移到其他器官，造成治疗上的困难。在治疗方面，苏医生说：“胃癌和贲门胃癌的治疗方式一样。早期疗法以内窥镜切除肿瘤，不必开刀。如果在胃部第一层，大概两公分的肿瘤，可以采用这种疗法。肿瘤太大的话，就得开刀切除。
“早期发现，40%可治好，如果来到第三期或末期，只剩10%左右的机会存活。所以，当你有胃不舒服时，不要只吃胃药，应找医生检验。有时，人们吃药后，胃痛好像好很多，以为没事，这很容易造成误导。现在照内窥探镜只需5分钟而已，没感觉，能更正确的诊断病情。”
他说，吃不定时会胃痛，但是那些突发性的胃痛，或是中年才开始的胃痛，都要加倍留意。什么年龄都可能患上胃癌，他的病人中，最年轻的只有8岁。吞咽困难是胃癌的最大症状，占42%；出血占19%，其余包括体重减轻、贫血、痛楚等。
胃癌发病于40岁
新加坡防癌协会执行理事黄毅说，胃癌普遍发病于40岁的男女。胃癌在早期发现与医治，将有效提高病患的存活率。
胃癌跟人们的饮食习惯有关，可多吃水果蔬菜，多摄取纤维食物来预防癌症。 “新加坡防癌协会执行理事黄毅说，胃癌普遍发病于40岁的男女”？
嗯，这个理事很有有见地，可以参与内科学各专著的改编，因为现在的资料显示胃癌高发年龄是55-70岁。 “饮食西化 小心胃癌“盯”上你”，看来西方人胃癌高发，都要死翘翘了， 具流行病学资料显示：北美、西欧、澳大利亚、新西兰及以色列发病率较低。日本、中国、俄罗斯发病率较高。
参考文献：内科学，人卫，六版，P393
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