孕妇忌缺维生素B

poi1313 · 发表于 2011-12-25 23:11:32

　　维1/:素维生素B.又称硫胺素。研究发现.若人体硫胺素不足，不仅使糖类代谢发生障碍，还将影响机体整个代谢过程;而且丙R4酸不能继续代谢.还影响氨基酸与脂肪的合成。如果硫胺素缺乏，易发生脚气病.并表现为休弱困倦，然后出现头痛、失眠、眩晕、食欲不佳以及其他胃肠症状和心动过速，继而出现肢端麻痹或功能障碍等多发性神经炎症状。孕妇硫胺素不足或缺乏，会更加明显地表现为疲倦、乏力‘小腿酸痛、心动过速等。这是因为妊娠期间母体及胎儿代谢水平增加，对热能需要增加，随之也必须使硫胺素供给增加的缘故。
　　含维生素B.较多的食物有猪肉和动物肾、肝等，蛋类含维生素比也不少。含维生素B，较多的植物食品有糙米、标准面、小米、玉米、各种旦类、花生仁、核桃以及炒葵花仁等。粮食碾肺越梢，其中硫胺素含量越低，故应适当控制粮食加工精度。
　　维生亥“，维生素B,X名核黄素。核黄素是机体中许多酶系统的重要辅it的组成成分，这种辅M-与特定蛋白质结合.形成黄素蛋白。黄素蛋白是组织呼吸过程中很重要的一类递氢体。妊娠期母体代谢旺盛.故核黄求需要旦明显增加。研究发现，妊娠后4个月尿核黄素排鼠明显下降。而分娩后就迅速回升。妊娠期核黄素不足或缺乏，可引起或促发孕早期妊娠呕吐，孕中期口角炎、舌炎、居炎以及早产儿发生率增加。孕晚期核黄素缺乏的危害比孕一早期小.囚此.必须直视孕早期核黄素的补充。
　　核黄素存在于多种食物中，但从人体需要看，均不够丰富。一般动物性食物中含量比植物性食物高.以内脏最为丰富，如羊肝、牛肝、猪肝、猪心、羊肾、牛肾、猪肾、鸡肝、鸭肝以及鳝负、海蟹、鸡蛋、牛奶等。植物性食物如黄豆、菠菜、览菜、空心菜、芥菜、金花菜、雪里红、韭菜、海带、黑木耳、紫菜、花生仁中的含尼也是比较丰富的。
　　维互二篇坑维生素B6是中枢神经系统活动、血红蛋白合成以及搪原代谢所必需的辅酶。它与蛋自质、脂肪代谢密切相关。人体缺乏维生素B6.可引起小细胞低血色素贫血、神经系统功能障碍、脂肪肝、脂滋性皮炎等。
　　妊娠时由于雌激素增加，色氮酸代谢增加，维生素B6需要量也增加。此外，妊娠时血液稀释，孕妇血中维生素B6可降至孕的水平的25%。胎儿在5个月时为中枢神经系统增长高峰，对维生素B泥为需要，因而必须重视维生素B6的摄人量。许多食物中都含维生索B6,动物性食品有牛肝、鸡肝、鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、蟹、鸡蛋、牛奶等;植物性食物有葵花子、炒花生仁、核桃、黄豆、胡萝卜、扁豆、甜典、柿椒、香蕉、葡萄干、橘子、菠菜、土豆、全麦粉等。
　　生素维生家B12其有促进红细胞生成的作用，并能维护神经佃鞘的代谢与功能。
　　妊娠期维生*11"供给不足。孕妇常患有巨幼红细胞性贫血.新生儿也可患贫血。
　　在妊振过程中，胎儿不断将维生素B12贮存于肝脏，足月胎儿体内共积存约30微克。如果孕妇食物中缺乏维生素B12，新生儿也会缺乏维生素Bit，这对新生儿发育不利，甚至可患贫血症。有的专家指出，孕妇食物中缺乏维生素B12,胎儿的崎变发生率也可能增加，所以维生素B12对孕妇非常重要。维生素B12在食物中的来源主要是动物性食品。如牛肝、牛肾、猪心、虾、鸡肉、鸡蛋、牛奶、于酩等;豆类发醉物如臭豆腐、豆豉、黄酱等也含有较多的维生素