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楼主: 七月の懒猫

[咨询交流] 塔捏皮 学名叫什么?

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发表于 2012-6-13 16:12:59 | 显示全部楼层 | 来自浙江
应该不是比目鱼吧。。。百度试试
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发表于 2012-6-14 10:25:21 | 显示全部楼层 | 来自浙江
你好,不能完全说是“比目鱼”,这种叫 鳎tǎ  目鱼(舌鳎鱼) 是属于  硬骨鱼纲——鲽形目——比目鱼科的 一种鱼类。通常称为“鳎目鱼”“条鳎”“舌鳎鱼”。舌鳎体形扁平,呈长舌状,两眼常位头一侧,尾舌骨纵窄板状。
鳎目鱼主要产自黄渤海区,我国的东海以及朝鲜,日本沿海也有一定的分布,是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱,所以比较稀少珍贵。所以只有像我们宁海这些沿海地区吃得到。。

还有,楼主那条 舌鳎鱼 是接过色的,明显上过红色素的,舌鳎鱼 两侧的鱼鳍太红了,正常的应该是成 棕褐色的,这条鱼长得并不怪,就是难看了点,但是着色太严重了,还是扔掉吧,一般市场是冷冻的时候着色的,等到化掉,颜色就会越来越红的。。不要相信鱼贩子说是自己捕来的,深海鱼,徒手捕不来的。。
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发表于 2012-6-14 10:30:17 | 显示全部楼层 | 来自浙江
CoCo_小猪 发表于 2012-6-14 10:25
你好,不能完全说是“比目鱼”,这种叫 鳎tǎ  目鱼(舌鳎鱼) 是属于  硬骨鱼纲——鲽形目——比目鱼科的  ...

{:soso_e104:} 普及一下科普知识,“舌鳎鱼”“  鳎目鱼”,大家肯定去百度查了吧,搜“比目鱼”出来的图片并不是我们所说的“塔捏皮”哦 ,搜“舌鳎鱼” 或 “ 鳎目鱼” 就对咯~~~
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发表于 2012-6-14 10:31:06 | 显示全部楼层 | 来自浙江
吥懂、嗳 发表于 2012-6-13 16:12
应该不是比目鱼吧。。。百度试试

你好,不能完全说是“比目鱼”,这种叫 鳎tǎ  目鱼(舌鳎鱼) 是属于  硬骨鱼纲——鲽形目——比目鱼科的 一种鱼类。通常称为“鳎目鱼”“条鳎”“舌鳎鱼”。舌鳎体形扁平,呈长舌状,两眼常位头一侧,尾舌骨纵窄板状。
鳎目鱼主要产自黄渤海区,我国的东海以及朝鲜,日本沿海也有一定的分布,是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱,所以比较稀少珍贵。所以只有像我们宁海这些沿海地区吃得到。。
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发表于 2012-6-14 10:32:30 | 显示全部楼层 | 来自浙江
mashanshan1987 发表于 2012-5-12 17:53
还真不知道普通话叫什么

        这种叫 鳎tǎ  目鱼(舌鳎鱼) 是属于  硬骨鱼纲——鲽形目——比目鱼科的 一种鱼类。 不能完全说是“比目鱼”,通常称为“鳎目鱼”“条鳎”“舌鳎鱼”。舌鳎体形扁平,呈长舌状,两眼常位头一侧,尾舌骨纵窄板状。
鳎目鱼主要产自黄渤海区,我国的东海以及朝鲜,日本沿海也有一定的分布,是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱,所以比较稀少珍贵。所以只有像我们宁海这些沿海地区吃得到。。
{:soso_e104:} 普及一下科普知识,“舌鳎鱼”“  鳎目鱼”,大家肯定去百度查了吧,搜“比目鱼”出来的图片并不是我们所说的“塔捏皮”哦 ,搜“舌鳎鱼” 或 “ 鳎目鱼” 就对咯~~~
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发表于 2012-6-14 12:12:06 | 显示全部楼层 | 来自浙江
很好吃的,扔掉可惜,也蛮贵的。
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发表于 2012-7-2 01:02:34 | 显示全部楼层 | 来自浙江
老好吃了
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