好吃又营养的珍珠小丸子

小男拧 · 发表于 2009-3-20 21:45:23

由于家有小家伙不肯好好吃饭，老是边吃边玩，甚至只爱偷米饭吃。晚上看电视的时候总要跑去抓一把饭放嘴里，还吃得津津有味
于是孩子妈突发灵感，给他做个珍珠丸子吧，既能把米和菜吃到肚子里，又能让他自己抓着过过手瘾。
做出来后效果还真不错，跳跳一顿能吃下十来个。跳妈把教程写在这，和其他妈妈一起共享吧。
材料：猪肉末，糯米各，干香菇，葱，盐，生抽，料酒适量
做法：1、糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干水分。香菇发泡至软
2、将香菇洗净剁碎，小葱切成细末
3、把猪肉末放入大碗中，加入剁碎的香菇和小葱，放入盐，适量生抽及料酒，搅拌均匀

小男拧 · 发表于 2009-3-20 21:47:58

4、将拌好的肉搓成一个个丸子，然后沾满糯米

5、上蒸锅咯,在蒸格上铺上一块纱布，蒸好后不会粘到蒸格上。用大火蒸25－30分钟，就可以吃了
大功告成

寒衣 · 发表于 2009-3-21 14:55:49

小男拧真了不起，偶只会炒蛋炒饭

流浪红舞鞋 · 发表于 2009-3-22 20:04:53

这道菜在我看来是如此的复杂
这就是母爱的伟大。。。
你有个好老婆孩子有个好妈妈。。。。

小男拧 · 发表于 2009-3-23 19:12:05

原帖由寒衣于 2009-3-21 14:55 发表
小男拧真了不起，偶只会炒蛋炒饭

其实这根本不是俺做地

495989613 · 发表于 2009-3-24 19:56:43

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心灵 · 发表于 2009-3-24 23:53:22

这就是幸福

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好吃又营养的珍珠小丸子

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