冬天要多吃的食物

特比亚

前天买了一根山药长是蛮长的可是烧熟了一吃，有点脆脆的没有绵绵的口感不好。可能是品种不同。。。



今天上百度查了一下山药的食用功效，发现。。

特比亚

您好,山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材.人工种植的山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用.具有补脾养胃,补肺益肾的功效.可用于治疗脾虚久泻,慢性肠炎,肺虚咳喘,慢性胃炎,糖尿病,遗精,遗尿,带下等症.不过,山药有收涩的作用,所以大便干燥者不宜食用.

意见建议:

功效：

山药清热,解毒.

治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏.

①《滇南本草》：清热,解诸疮,痈疽发背,丹流瘰疬.

②《生草药性备要》；能消痈疽疔毒,止痢疾,洗疳疮,去皮肤血热.

③《本草备要》：养血止渴.

治疥癣.

④《重庆堂随笔》：清络中风火湿热,解温疫秽恶浊邪,息肝胆浮越风阳,治痉厥癫痫诸症.

⑤广州部队《常用中草药手册》：清热解毒.

治外感发热咳嗽,肠炎,菌痢,麻疹,腮腺炎,败血症,疮疖肿毒,阑尾炎,外伤感染,小儿痱毒.

制成凉茶,可预防中暑,感冒及肠道传染病.

山药有健脾,除湿,补气,益肺,固肾,益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高.

还能助消化,降血糖.用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数.

特比亚

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特比亚

今天上百度查了一下山药的食用功效;

你好,山药味甘,性平,入肺,脾,肾经；不燥不腻；

　　具有健脾补肺,益胃补肾,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿的功效；

　　主治脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,久泄久痢,肺气虚燥,痰喘咳嗽,肾气亏耗,腰膝酸软,下肢痿弱,消渴尿频,遗精早泄,带下白浊,皮肤赤肿,肥胖等病症.

意见建议:

营养分析

　　1.健脾益胃,助消化：

　　山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品.不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用.临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症；

　　2.滋肾益精：

　　山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用.大凡肾亏遗精,妇女白带多,小便频数等症,皆可服之；

　　3.益肺止咳：

　　山药含有皂甙,黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症；

　　4.降低血糖：

　　山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品；

　　5.延年益寿：

　　山药含有大量的黏液蛋白,维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神,延年益寿的功效；