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[美食分享] 新疆特殊的香辣鱼片

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发表于 2013-1-26 10:43:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自云南

香辣鱼片的做法

鱼肉切片，加入盐和料酒，腌15分钟

葱和蒜切碎备用

锅内放入油，油热后下入蒜粒爆香

把腌好的鱼片沥干水放入锅中

撒入辣椒粉和盐，翻炒出香味

撒入孜然粒，翻炒出香味

撒入葱花，翻炒均匀，出锅，趁热享用乙肝小三阳

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