98克的西洋参王远渡重洋到杭州

燕子08

  百年老字号方回春堂举办首届西洋参展

  98克的西洋参王

  远渡重洋到杭州

  业内人士评价，此次展览

  规格之高、规模之大前所未有

  本报讯（记者 葛婷婷）说到西洋参，相信大家都不陌生。可是你见过真正原生态的西洋参吗？百年老字号方回春堂明天将举办一场西洋参展，展区内有近百种规格、200多支精品的道地西洋参是方回春堂远赴美国威斯康辛州，花费数月时间精心挑选采购，又经反复鉴定检测，而汇聚成的。先期一睹为快的业内人士评价，此次西洋参展的规格之高、规模之大，在杭州乃至全国，都可谓前所未有。

  中西参王都在方回春堂

  西洋参是真正意义上的舶来品，原产于北美洲，后传入我国。虽然现在国内也有西洋参产区，所产西洋参性状与进口西洋参也已较难区分，但真正的野生西洋参市场上极其少见。此次方回春堂举办的西洋参展上，就有不少是从西洋参原产地采购来的稀有野生西洋参。据工作人员透露，这批西洋参都用密封的铁罐装运而来，一开箱西洋参独有的清香就扑面而来，沁人心脾，其品性绝非市场上的大路货可比。

  昨天在方回春堂参号内，方回春堂药材质量检验专家、浙江省唯一的国家级中药师徐锡山和参茸专家杨其康两人，拿着一支支西洋参仔细观赏，爱不释手。徐锡山激动地说，活了80多岁，还是第一次看到这么多的西洋参精品。

  据介绍，此次展览上最吸引人眼球的是一支98克的美国西洋参王。这支西洋参产自纽约北部的CATSKILL山脉，浑身上下灵气逼人，王者之风十足，是罕见的西洋参极品。加上原本就落户方回春堂的2007年野山参王“九五至尊”、2008年野山参王“一代天骄”，至此中西参王已全部“花落”方回春堂。有兴趣的读者不妨去欣赏欣赏。

  西洋参是夏季保健的“好东西”

  老杭州人很懂得养生，“立冬”一到就到药店买人参吃。可是炎炎夏日，我们又该如何调养身心？方回春堂馆长汪立源说，其实西洋参具有良好的补气阴、生津液的作用，是夏季最常用的保健品。

  虽然很多人都知道西洋参性凉，能滋阴降火，怎奈现在市场上的西洋参有些是国内种植，经过几代培植性味已发生变化，一般消费者很难进行区分。因此不少消费者感叹：“现在的西洋参吃下去没啥效果！”

  方回春堂馆长汪立源说，这次展览的另一个目的就是想为西洋参“正名”。用这些精品西洋参告诉大家，道地的西洋参确实是夏令首选的保健品。

  野生西洋参品种现在已极少见，因此价格比较高昂。为了让更多人消费得起，此次展览期间方回春堂特意准备了二款特价西洋参产品，90克西洋参片价格仅35元，每天3克泡茶可吃一个月，适合大众消费。

  | 西洋参史话 |

  西洋参原生长于北美大西洋沿岸的原始森林中，是一种古老的陆生植物。但当地土著人对它的认识并不深刻。真正深化对西洋参的认识还是在它传入中国以后由中国人完成的。

  公元1670年左右，法国有位牧师来我国辽东地区传教，获得了一些人参拿回去研究，此后撰写了《鞑靼植物人参》发表在英国皇家协会的会刊上。恰巧这篇文章被在加拿大蒙特利尔的法国传教士拉费多看到，引起了他的极大注意。在当地印第安人的帮助下，拉费多几经周折最终在蒙特利尔地区大西洋沿岸丛林中找到了与中国人参相似的野生植物。这种看似人形的东西就是我们现在所说的西洋参。

  清康熙年间西洋参传入我国以后，太医院的御医认为西洋参虽然外表与人参看似无异，但主要性味和功能与中国本土所产的人参还是有一定区别。为与中国本土或朝鲜出产的人参及日本出产的东洋参相区别，乃命名为西洋参或洋参。香港人取美国国旗之意，称之为花旗参。

  | 野山西洋参 |

  西洋参主产于北美洲加拿大南部的蒙特利尔山区和美国北部、东北部、东南部等地。由于受墨西哥暖流的影响和五大湖的调节，周围产区空气湿润，气候温和，特别适宜西洋参的生长，因此产量最高。美国威斯康辛、阿肯色、北卡罗来纳、宾夕法尼亚、爱俄华、北达科塔及缅因等十几个州都有野生西洋参分布。

  野山西洋参指自然繁殖生长在山林中的野山参；又含人为播种于适宜山林生态环境条件下，不加任何管理如施用肥料和农药等，而任其自然生长的野山参。为防止野山西洋参濒临灭绝，早在1987年美国政府就将其列入稀有植物，对采挖和交易制定了严格规定。野山西洋参一般5-8年收获，8年生野山西洋参单根重可达3-5克，也有15－25年收获的，25年以上收获的较为罕见。