葱姜蒜等调味的东西是你做出美味佳肴时所不能缺少的

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肉食多放花椒：烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能祛毒。

处，但是在烹饪中如何放才能提味又健康呢？

葱、姜、蒜、花椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，,，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。 谷草转氨酶高怎么办http://ccgb.cnxz.com.cn/zam/9.htm

鱼类多放姜：鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生,鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。

贝类多放葱：大葱不仅能缓解贝类如螺、蚌、蟹等的寒性，,。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。