白切牛肉怎么做呢？

quigle · 发表于 2013-6-7 18:27:13

请教各位白切牛肉怎么做，为什么我每次煮熟后，牛肉都特别老，颜色也白的，不像市场上买的那么嫩那么红呢，有秘方？

假装潇洒 · 发表于 2013-6-7 21:38:49

虽然是白切里面也要加很多料的。老卤慢炖。

喜爱 · 发表于 2013-6-8 07:09:58

百度一下就可以了。。。真心觉得自己煮的比买的要好吃

dam · 发表于 2013-6-8 17:40:17

读了一下帖子，好呀。

HUFHE · 发表于 2013-6-10 04:38:30

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袁少 · 发表于 2013-6-10 08:26:32

假装潇洒发表于 2013-6-7 21:38
虽然是白切里面也要加很多料的。老卤慢炖。

说的非常好。白切不是这样煮起来就好了，这跟猪肉有所不同。

假装潇洒 · 发表于 2013-6-10 09:23:38

袁少发表于 2013-6-10 08:26
说的非常好。白切不是这样煮起来就好了，这跟猪肉有所不同。

做人要厚道，见着就要加分。旧的乏去新的又不会来的。

quigle · 发表于 2013-6-14 00:04:42

喜爱发表于 2013-6-8 07:09
百度一下就可以了。。。真心觉得自己煮的比买的要好吃

百度有时也不靠谱的，请教你是怎么煮的

小鱼001 · 发表于 2013-6-23 12:51:22

还是不要水煮了红烧的好了再切片不也是美味吗呵呵

kinglay89 · 发表于 2013-6-23 16:16:02

好吃就可以了，管他怎么切

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