泡茶有讲究，不同的壶型泡不同的茶

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        看日剧的时候，经常看到电视里表演茶道时的认真与仔细，他们端正的拿茶碗、双手有规矩的摆放，认真的道谢，精美的茶具和认真的礼仪让人尊重，在这里，茶道的严谨得到充分的体现，茶道的规矩很多，技巧也有很多，即使是不同的壶型，其泡出来的茶味道亦不同，所以，业内一直有根据壶型来泡茶的说法，那么不同的壶型应该泡什么茶呢？这里用紫砂壶来说一下。

一、方形紫砂壶

        方形器的内部角度，使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞；但方形的外观在造形上引人注目，因此我认为她的美观大于实用功能。我并非崇圆排方，而是从实际泡茶的经验中找到圆壶比方壶好用的事实。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶，能使普洱的陈味尽出，非常之适合。

二、扁形紫砂壶

        扁形紫砂壶，适合泡条索状的武夷茶。举一个例子：一把段泥紫砂壶，用来泡饮经过焙火的武夷茶，这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味，而尽情表现茶所应有的风韵。
        壶身较扁平的壶形，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里， 安心地释出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华。

三、圆形紫砂壶
        圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶，因为乌龙茶茶干呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶，买圆形紫砂壶最实在，原因 是：圆形紫砂壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，更能温润地将水与茶叶做紧密结合，有利发茶。
        其实，细究壶形对于泡茶的心得，很多时候还是需要茶友们从实际操作得来，只有自己亲身试过，才知道哪一种最适合自己哦。

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