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不能放入冰箱的食物

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Lv.16 三品侍郎

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发表于 2013-12-27 15:31:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
  茶叶、奶粉、咖啡,这类干制品放入冰箱,如果密封不严,反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易发霉。

  蜂蜜,蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。一些人以为蜂蜜败坏,把一瓶蜂蜜整个扔掉,浪费电之后又浪费食物,实在让人大呼可惜。

  巧克力,巧克力放入冰箱,时间长了之后,容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,口感却会逐渐变得粗糙,表面长霜,不再细腻均匀。实际上,巧克力适合放在十几摄氏度到二十几摄氏度的室温下。

  部分水果,一些水果不能放入冰箱,比如芒果、香蕉等热带水果,适合在12℃左右保存,通常放在室温阴凉处即可。如果放入冰箱,反而会让它们受到冷气侵害,提前变质。

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Lv.2 草寇

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发表于 2013-12-29 10:44:13 | 显示全部楼层 | 来自吉林
good,呵呵来帮你一下哦~
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