冬季小病药膳帮你忙

宁波论坛

　　雪梨川贝汤

　　配料：2个雪梨，

　　配川贝4克，冰糖75克。

　　制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

　　功效：润肺止咳，清热化痰。

　　辛夷煮鸡蛋

　　配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。

　　制法：将辛夷花放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗；鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。

　　用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。

　　功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。

　　丝瓜藤煲猪瘦肉

　　配料：丝瓜藤3—5尺，瘦猪肉60克。

　　制法：丝瓜藤洗净，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味。

　　用法：饮汤吃肉。此为1日量，分2次食用。5天为1个疗程，连用1—3个疗程。

　　功效：清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛等症。