红豆营养丰富巧搭薏仁排水加分

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　　红豆营养丰富巧搭薏仁排水加分

　　红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。

　　此外，红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。

　　推荐食谱：红豆薏仁汤

　　材料：红豆、薏仁、水。

　　做法：

　　将红豆、薏仁洗净，浸泡于清水中约4小时，等颗粒膨胀、微软后，直接放入电锅中，外锅加1至1.5杯水焖煮

　　电锅电源跳起后，无电续焖15分钟至红豆和薏仁软烂即可。

　　红豆汤减重无糖较合适

　　一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。

　　如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。

白云2009