榄菜肉末豆丁

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俗话说：“好菜来自民间，好吃不过家常”；“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”说得真好，家常菜那特有的亲和力和低廉的价格，才更贴近生活的本身。
1.  四季豆适量与红椒2根洗净
2.  瘦肉200克洗净
3.  四季豆切末
4.  红椒切圈
5.  瘦肉切末
6.  将切好的肉末用适量淀粉,少许盐,生抽,料酒腌渍10分钟入味
7.  将四季豆末用热油炒熟盛出备用
8.  锅内留少许油,爆香姜蒜末
9.  下肉末炒至断生
10.  入红椒与1勺橄榄菜翻炒片刻
11.  下熟的四季豆末翻炒均匀,加适量盐调味
12.  片刻后加少许鸡精关火即可
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